【2021米芝蓮星級餐廳懶人包】9間新上榜米芝蓮餐廳Eatcation 時尚歐陸菜都有 一文睇曬!
【2021米芝蓮星級餐廳懶人包】9間新上榜米芝蓮餐廳Eatcation 時尚歐陸菜都有 一文睇曬!
疫情已經輾轉1年，唔少人在家抗疫抗到疲勞，想搵啖好食充一充電。米芝蓮喺1月尾公佈咗《香港澳門米芝蓮指南2021》名單，香港有69間星級餐廳入圍。值得留意嘅喺，今年有10間香港餐廳首次獲得星級肯定，2間餐廳晉升2星，7間餐廳首次入圍一星。今年米芝蓮增設「米芝蓮綠星」奬，頒發比對可持續發展作出貢獻嘅餐廳，香港餐廳率先打頭陣榮獲奬項。
想知道今年有咩新上榜嘅米芝蓮星級餐廳就睇睇，今次為大家整合2021年新上榜嘅香港米芝蓮星級餐廳名單，快速了解呢啲新面孔星級餐廳，懶人必睇！
【2021米芝蓮星級餐廳懶人包】快速索引
一星餐廳⭐️
(代表同類別中出眾)
兩星餐廳⭐️⭐️
(代表廚藝高明，值得繞道前往)
綠星🌿
（表揚努力推廣永續美食嘅餐廳）
Tate
電話：2555 2172
地址：上環荷李活道210號
米芝蓮官方網站：http://bitly.com/2YiMGvc
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$1,180 - HKD$1,680 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★★ |
| Comfort_Level 舒適度 | 舒適 |
| Menu 菜式 | 創新菜 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | / |
Yardbird
電話：2555 2172
地址：上環荷李活道210號
米芝蓮官方詳情連結：http://bitly.com/2MAunPm
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$350 - HKD$500 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★ |
| Comfort_Level 舒適度 | 頗舒適 |
| Menu 菜式 | 雞肉串燒 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | 醬油蛋黃配雞肉丸 |
瑞兆 Zuicho
電話：2156 1883
地址：上環蘇杭街29號尚圜地下
米芝蓮官方詳情連結：http://bitly.com/2Yj623v
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$1200 - HKD$1800 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★ |
| Comfort_Level 舒適度 | 頗舒適 |
| Menu 菜式 | 日本菜 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | 鹿兒島薩摩的牛腰脊 |
Andō
電話：2380 9007
地址：中環威靈頓街52-54號Somptueux Central 1樓
米芝蓮官方詳情連結：http://bitly.com/3os6mr0
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$588 - HKD$1688 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★ |
| Comfort_Level 舒適度 | 舒適 |
| Menu 菜式 | 創新菜 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | 高湯燴飯 |
大班樓
電話：2555 2202
地址：中環九如坊18號
米芝蓮官方詳情連結：http://bitly.com/2Yp2UDb
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$288 - HKD$800 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★ |
| Comfort_Level 舒適度 | 舒適 |
| Menu 菜式 | 粵菜 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | 十八味雞 無味精中菜 雞油花雕蟹 |
萬豪金殿
電話：2810 8366
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場JW萬豪酒店3樓
米芝蓮官方詳情連結：http://bitly.com/2Mursb5
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$300 - HKD$1580 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★ |
| Comfort_Level 舒適度 | 十分舒適 |
| Menu 菜式 | 粵菜 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | 貴妃叉燒 杏仁濃湯煎花膠 艇皇花膠鮮魚湯 |
L’Envol
電話：2138 6818
地址：灣仔港灣徑1號瑞吉酒店3樓
米芝蓮官方詳情連結：http://bitly.com/3iRiC3o
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$688 - HKD$1988 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★★ |
| Comfort_Level 舒適度 | 高級舒適 |
| Menu 菜式 | 時尚法國菜 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | 北海道海膽盒 芝士拼盤 |
Roganic
電話：2817 8383
地址：銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG層8號舖
米芝蓮官方詳情連結：http://bitly.com/3qZTbiY
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$280 - HKD$980 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★ 綠星獎項 |
| Comfort_Level 舒適度 | 十分舒適 |
| Menu 菜式 | 時尚歐陸菜 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | ／ |
夜上海
電話：2376 3322
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號K11 Musea 7樓702號舖
米芝蓮官方詳情連結：http://bitly.com/2YzADdj
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$200 - HKD$800 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★ |
| Comfort_Level 舒適度 | 十分舒適 |
| Menu 菜式 | 滬菜 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | 花雕醉雞酒 清炒河蝦仁 蟹粉釀蟹蓋 |
The Araki
電話：3988 0168
地址：尖沙嘴廣東道2A號富衛1881公館前馬廐地下
米芝蓮官方詳情連結：http://bitly.com/3aq1XQL
| Price_Range 價錢範圍 | HKD$4000 |
| Michelin_Star_Level 米芝蓮星級 | ★ |
| Comfort_Level 舒適度 | 頗舒適 |
| Menu 菜式 | 壽司 |
| Feature_Menu 招牌菜式 | ／ |
《香港澳門米芝蓮指南2021》名單
7間三星餐廳名單：
- Caprice
- 富臨飯店
- L’Atelier de Joël Robuchon
- 龍景軒
- 8 1/2 Otto e Mezzo – Bombana
- Sushi Shikon 志魂
- 唐閣
2間新上榜二星餐廳：
- L’Envol (St Regis hotel)
- Tate
其他2星餐廳名單：
- Amber
- Arbor
- Bo Innovation 廚魔
- Ecriture
- Kashiwaya 柏屋
- 新同樂
- 鮨．齋藤
- Ta vie 旅
- 天龍軒
- 營致會館
7間新上榜1星米芝蓮餐廳：
- 萬豪金殿 (JW Marriott)
- 大班樓
- Ando
- Zuicho 瑞兆
- 夜上海
- The Araki
- Yardbird
其他1星米芝蓮餐廳：
- Aaharn
- 阿一海景飯店
- Arcane
- Beefbar
- 名人坊
- 都爹利會館
- ÉPURE
- 福臨門（灣仔）
- 富豪
- Gaddi’s(吉地士)
- 國福樓
- 何洪記（銅鑼灣）
- 鑄．鐵板燒
- 御寶軒（尖沙咀）
- 蘇浙匯（灣仔）
- 甘牌燒鵝
- 麗軒
- 利苑酒家（觀塘）
- 留園雅敘
- 六福菜館
- Louise
- 文華廳
- 文華扒房+酒吧
- 明閣（旺角）
- New Punjab Club
- Octavium
- 彭慶記
- 玥龍軒
- Petrus珀翠
- Roganic
- 潤
- Ryota Kappou Modern
- 香宮
- 嘉麟樓
- 夏宮
- Takumi by Daisuke Mori
- 添好運（深水埗）
- Tosca di Angelo
- VEA
- 新榮記
- 欣圖軒
- 一樂燒鵝
- Zest by Konishi
- 浙江軒
- 逸東軒
【2021米芝蓮星級餐廳懶人包】常見問題FAQs
米芝蓮星級餐廳有分幾多級？
- 米芝蓮有分三個級別，一星代表同類別中出眾嘅餐廳；兩星代表廚藝高明，值得繞道前往；最高嘅三星代表出類拔萃嘅料理，值得專程造訪；綠星代表餐廳致力推廣表揚努力推廣永續美食嘅餐廳
有邊間今年新入圍嘅米芝蓮星級餐廳有做外賣?